La bière Achel Triple est une authentique bière trappiste belge brassée dans l'Abbaye Notre Dame de Saint Benoit, située près de la frontière néerlandaise. Cette brasserie, également connue sous le nom de Brouwerij der Sint-Benedictusabdij De Achelse Kluis, est l'une des sept abbayes trappistes autorisées à porter le label "Authentic Trappist Product". Fondée en 1850, l'abbaye produit une gamme de bières trappistes réputées, dont l'Achel Triple est l'une des plus appréciées.
Cette bière de style Belgian Strong Golden Ale se distingue par sa robe dorée-orangée et sa mousse blanche et épaisse. Elle offre un équilibre impressionnant entre son degré d'alcool de 8% et ses arômes généreux de houblons. La chaleur réconfortante de l'alcool est bien présente, ce qui en fait une boisson appréciée des amateurs de bières fortes et aromatiques.
Au-delà de ses caractéristiques gustatives, l'Achel Triple incarne l'authenticité et la tradition des bières trappistes. Brassée selon un savoir-faire ancestral contrôlé par les moines cisterciens, elle témoigne du dévouement et de la persévérance de la communauté monastique dans la production de bières de qualité.
L'abbaye d'Achel, bien que parmi les plus récentes abbayes trappistes, jouit d'une reconnaissance internationale pour la qualité de ses bières. Malgré sa relative méconnaissance par rapport à d'autres brasseries trappistes plus anciennes, Achel Triple reste une référence incontournable pour les connaisseurs de bières artisanales.
La brasserie d'Achel incarne ainsi un héritage précieux de tradition monastique, de qualité et d'engagement communautaire. En dégustant l'Achel Triple, on célèbre non seulement le savoir-faire des moines brassicoles, mais aussi leur mode de vie basé sur la simplicité, la prière et le travail.
