La bière Houthakker, issue de la Brasserie Saint Sylvestre, incarne un héritage familial profondément ancré dans les traditions flamandes de Flandre française. Cette bière blonde, légère et rafraîchissante, est une création emblématique du bûcheron Piet Houthakker. Brassée avec passion et dévouement, elle offre une expérience gustative authentique.
La Brasserie Saint Sylvestre, située dans le Houtland, une région boisée et vallonnée au nord de la France, est renommée pour son engagement envers la qualité et la tradition brassicole. La Houthakker est une extension naturelle de cet héritage, capturant l'essence même de la vie forestière de la famille Houthakker.
Piet Houthakker, héritier d'une lignée de bûcherons, a insufflé à sa bière une personnalité distincte. La Houthakker est le reflet de ses racines, avec une touche de caractère, de générosité et de rondeur. Chaque gorgée raconte l'histoire d'une quête personnelle, celle de Piet à travers la perte de sa hache, sa retrouvaille, et sa transformation en brasseur.
Le processus de brassage respecte la tradition flamande, et la bière évoque un équilibre harmonieux entre des arômes houblonnés et des notes d'agrumes. La Houthakker est bien plus qu'une simple boisson – elle est une expérience, un voyage sensoriel au cœur du "pays du bois".
Déguster la Houthakker, c'est s'immerger dans un univers où la générosité se marie à la finesse brassicole. Chaque gorgée transporte le dégustateur dans les Monts de Flandre, où les houblonnières de Piet ajoutent une authenticité incomparable à cette bière exceptionnelle.
La Brasserie Saint Sylvestre, forte de son engagement envers la qualité, met en avant la Houthakker comme une pièce maîtresse de son portfolio. Cette bière, fruit d'une tradition familiale et d'une passion pour le brassage, offre un aperçu unique de la vie et de l'héritage des bûcherons flamands.
