La Straffe Hendrik Quadruple est une bière emblématique brassée par la célèbre Brasserie De Halve Maan, située au cœur de Bruges, en Belgique. Cette brasserie a une histoire riche et ancienne, associée à la ville de Bruges depuis des siècles.
La Quadruple est une bière remarquable, créée en 2010. Arborant une robe brun foncé intense, elle offre une expérience sensorielle d'une grande complexité. Dès le versement, elle révèle une mousse fine et délicate, accompagnée d'arômes intenses et variés. Les notes de fruits noirs, de coriandre, d'anis et de châtaigne s'entremêlent harmonieusement, accompagnées de nuances torréfiées de café qui se dégagent du verre.
L'intensité des arômes laisse présager un voyage gustatif exceptionnel. Cette bière possède un goût riche et équilibré, où la dominance des saveurs fruitées est parfaitement équilibrée par des touches légèrement liquoreuses. L'ensemble culmine dans une finale subtilement sirupeuse, apportant une note de douceur persistante.
Avec un degré d'alcool de 11%, la Straffe Hendrik Quadruple est une bière puissante, mais son caractère alcoolisé reste parfaitement intégré à la richesse de ses saveurs. Cette bière, refermentée en bouteille, offre une longue durée de conservation, lui permettant d'évoluer au fil des années, développant ainsi des caractéristiques nouvelles et complexes au fil du temps.
Quant à la Brasserie De Halve Maan, elle incarne parfaitement l'essence brassicole belge, alliant tradition et innovation. Établie dans une ville connue pour son patrimoine brassicole, la brasserie perpétue l'art ancestral du brassage tout en insufflant une touche moderne à ses créations.
La Straffe Hendrik Quadruple est donc l'incarnation même du savoir-faire de la brasserie, une bière d'exception qui témoigne de la maîtrise et de l'expertise accumulées au fil des générations. Son élaboration méticuleuse et son caractère unique en font une bière incontournable pour les amateurs de bières fortes, une expérience à déguster lentement et savourer à chaque gorgée.
