La Pepper Trip de la Brasserie Thiriez est bien plus qu'une simple bière, c'est une expérience gustative audacieuse qui célèbre l'art de brasser avec créativité et passion. Située à Esquelbecq, dans le Nord de la France, la Brasserie Thiriez incarne l'esprit artisanal et familial depuis sa fondation par Daniel il y a plus de deux décennies.
Cette brasserie, désormais dirigée par Clara et son équipe, perpétue fièrement l'héritage brassicole de la région, tout en repoussant les limites de l'innovation. La Pepper Trip en est un exemple éclatant.
Cette Saison Impériale, brassée avec trois céréales, trois houblons et trois poivres, incarne parfaitement l'audace et la recherche de nouvelles saveurs. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment le poivre noir de Malabar d'Inde, le poivre sauvage Voantsy Perifery de Madagascar et le poivre blanc de Kampot du Cambodge, ajoutent une dimension exotique et épicée à cette bière.
Dès le premier regard, la couleur dorée de la Pepper Trip attire l'œil, promettant une expérience sensorielle hors du commun. Au nez, les arômes de poivre se mêlent harmonieusement aux notes subtiles de céréales et de houblons, créant une intrigue olfactive captivante.
En bouche, la puissance de cette bière se révèle progressivement. L'amertume est présente, mais parfaitement équilibrée, laissant place à une explosion de saveurs épicées et exotiques. La combinaison des trois poivres confère à la Pepper Trip une complexité aromatique et gustative inégalée, transportant le palais dans un véritable tour du monde des saveurs.
Avec un degré d'alcool de 8°, cette Saison Impériale offre une chaleur réconfortante et une profondeur de caractère qui séduisent les amateurs de bières audacieuses et raffinées.
La Pepper Trip incarne parfaitement l'esprit d'innovation et de tradition de la Brasserie Thiriez. Chaque gorgée de cette bière est une célébration de l'artisanat brassicole et un hommage à l'héritage brassicole familial. Accompagnée d'un moment de convivialité et de découverte, elle offre une expérience gustative inoubliable et une invitation à explorer de nouveaux horizons brassicoles.
