Le Bourbon Bulleit est une icône du bourbon américain, fabriqué par la Bulleit Distilling Company, fondée en 1987 par Thomas E. Bulleit Jr. basée à Lawrenceburg, dans le Kentucky. Cette entreprise perpétue un savoir-faire familial qui remonte aux années 1830, lorsque Augustus Bulleit, émigrant de France, a ouvert un bar à Louisville, initiant une production confidentielle de bourbon.
Ce bourbon, élaboré selon une recette créée il y a plus de 150 ans par Augustus Bulleit, se distingue par son mash bill composé d'un tiers de seigle et de deux tiers de maïs. Cette proportion unique donne au bourbon Bulleit son caractère distinctif, plus sec et moins sucré que les autres bourbons traditionnels.
Le processus de fabrication combine des ingrédients de haute qualité, y compris des souches de levure spécifiques et de l'eau pure filtrée par le calcaire du Kentucky, pour produire un bourbon d'une grande complexité et de profondeur de saveur.
Le Bourbon Bulleit se caractérise par ses arômes subtils de vanille, d'épices corsées et de pralines au nez, suivis d'une bouche douce et délicate avec des saveurs de grains mielleux, de vanille et de pralines. Sa finale est complexe et persistante, avec des notes fruitées de caramel et d'épices poivrées, laissant une impression veloutée et mémorable.
Quant à la Bulleit Distilling Company, elle incarne l'héritage familial et l'engagement envers la qualité qui ont fait de Bulleit un nom respecté dans le monde du bourbon. La marque est désormais propriété du groupe Diageo, mais elle continue de produire des bourbons de haute qualité, respectant les traditions et l'innovation héritées de ses fondateurs.
