La N' Noir, joyau de la Brasserie Célestin, incarne l'excellence des bières artisanales françaises. Cette impériale stout audacieuse, brassée à Lille, offre une expérience sensorielle unique aux amateurs avertis. La brasserie, imprégnée de la tradition flamande, s'inspire des grandes stouts du nord de l'Angleterre et de l'Irlande pour créer cette pépite.
La N' Noir se distingue par sa robe noire profonde, témoignant de l'infusion de café d'Équateur et de vanille de Tahiti. Dès le versement, une mousse généreuse se déploie, révélant une texture veloutée. Au nez, des arômes de malt torréfié séduisent, annonçant une expérience gustative riche et nuancée.
En bouche, la puissance d'un café d'Équateur se marie harmonieusement à la douceur de la vanille de Tahiti. La saveur est à la fois orageuse et raffinée, offrant une complexité qui évolue au fil de la dégustation. Avec un degré alcoolique de 8.0%, la N' Noir affirme son caractère robuste, idéal pour les amateurs de bières fortes.
Cette impériale stout trouve son harmonie parfaite avec des mets délicats. La recommandation d'accompagner la N' Noir avec du gibier, du pigeon, du foie gras, des huîtres ou du chocolat souligne sa polyvalence et son aptitude à sublimer diverses saveurs gastronomiques.
La Brasserie Célestin, en créant la N' Noir, s'inscrit dans une démarche artisanale et traditionnelle. Chaque gorgée de cette bière témoigne du savoir-faire de la brasserie, ancrée dans le respect des méthodes de brassage flamandes. La N' Noir, au-delà d'une simple bière, devient une expérience sensorielle qui célèbre l'audace et la finesse, mettant en lumière la passion et la maîtrise de la Brasserie Célestin. Une véritable invitation à découvrir les trésors de la brassiculture française.
