Le Saumur Blanc du Domaine des Hauts de Sanziers est une pépite issue du cépage Chenin, cultivé avec passion et respect sur les bords de la Loire, au sud de Saumur. Ce vin incarne l'élégance et la complexité de la région.
À l'œil, il dévoile une robe jaune d'une grande limpidité, agrémentée de reflets jaunes qui promettent une expérience visuelle unique. Au nez, c'est un bouquet complexe qui se révèle, mêlant des arômes de fruits mûrs à des notes de miel. Cette combinaison enchante le dégustateur, laissant présager une dégustation des plus agréables.
La bouche est une véritable invitation à la découverte. Fraîche, vive, et lumineuse, elle met en avant une subtile minéralité qui confère au vin sa personnalité unique. En fin de dégustation, un retour fruité vient sublimer l'ensemble, laissant une empreinte mémorable en bouche.
Pour accompagner ce Saumur Blanc, les possibilités sont multiples. Il se marie harmonieusement avec des crustacés, des poissons, des fruits de mer, et des volailles. Que ce soit pour une dégustation en apéritif ou en accompagnement d'un repas, ce vin apportera une touche d'élégance à votre table.
La capacité de garde de ce vin est un atout indéniable. Il peut être dégusté dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, mais il peut également être conservé de 1 à 3 ans, offrant ainsi la possibilité d'apprécier son évolution au fil du temps.
Le Domaine des Hauts de Sanziers est le gardien d'une tradition familiale vieille de deux siècles. Situé sur les bords de la Loire, il repose sur un sol argilo-calcaire qui confère aux vins une finesse, une générosité, et une distinction inégalées. La famille Tessier cultive ses vignes avec un profond respect de la nature, en suivant les critères de la production intégrée et de la lutte raisonnée. Le domaine est fier de détenir le label HVE3 (exploitation Haute Valeur Environnementale), témoignant de son engagement envers l'environnement.
La mise en bouteille se déroule au sein de la propriété, et les vins s'épanouissent dans des caves impressionnantes creusées dans le roc, créant ainsi un environnement idéal pour le vieillissement.
En résumé, le Saumur Blanc du Domaine des Hauts de Sanziers est un vin qui exprime toute la richesse et la finesse du Chenin, ainsi que l'élégance de la région de Saumur. Une dégustation qui promet des moments de plaisir et de découverte.
