La bière Paljas Saison, brassée avec passion par la Brasserie Henricus, est une véritable invitation à explorer le monde des Saisons belges. Plongeons dans l'univers riche de cette bière et de la brasserie qui la produit.
La bière Paljas Saison :
La Paljas Saison est une Saison belge, un style de bière traditionnellement associé à la saison estivale. Voici un aperçu complet de cette délicieuse création brassicole :
Caractéristiques :
Cette bière est de fermentation haute, re-fermentée en bouteille, ce qui lui confère un caractère vivant et effervescent. Elle affiche un degré d'alcool de 6%, en faisant une option légère pour l'été. Sa robe jaune pâle est caractéristique des Saisons, et elle est couronnée d'une fine mousse blanche.
Arômes et saveurs :
La Paljas Saison séduit les sens avec des arômes complexes d'épices, de houblon, de fruits et de malt. En bouche, elle offre des saveurs subtiles d'épices, de citron, de malt, de houblon et de fruits. L'amertume est présente, mais subtile, mettant en valeur les autres composantes de la bière.
Texture et final :
Le corps de la bière est huileux, et la carbonatation est élevée, créant une sensation rafraîchissante en bouche. Le final est subtilement amer, ce qui en fait une bière idéale pour les journées chaudes.
Ingrédients spéciaux :
L'utilisation de blé et de houblons spécialement sélectionnés apporte une fraîcheur supplémentaire à cette Saison. Le houblonnage à sec, y compris avec le houblon Citra, ajoute une note fruitée d'agrumes à la bière.
La Brasserie Henricus :
Localisation :
La Brasserie Henricus est située à Bruges, en Belgique, une ville renommée pour sa tradition brassicole.
Histoire :
La brasserie a été fondée en 2013 par le maître brasseur Mathias van den Poel. Depuis ses débuts, la Brasserie Henricus a connu une croissance notable et gagné en réputation grâce à sa créativité et son engagement envers l'art brassicole.
Sélection de bières :
En plus de la Paljas Saison, la brasserie propose une variété de bières, chacune reflétant le dévouement de la brasserie à l'excellence brassicole. La Paljas Saison est l'un de leurs joyaux, démontrant une approche innovante du style Saison.
La Paljas Saison et la Brasserie Henricus incarnent la passion belge pour la bière et l'art de brasser. Cette bière est un excellent exemple de la créativité brassicole belge, alliant tradition et innovation pour créer une expérience gustative riche et nuancée. Dégustez cette Saison pendant les chaudes journées estivales, et laissez-vous emporter par ses arômes, sa fraîcheur et son caractère léger. La Brasserie Henricus continue d'écrire sa propre histoire dans le monde de la bière, offrant des produits exceptionnels qui suscitent l'admiration des amateurs de bière du monde entier.
