La Trappe Puur est une bière trappiste hollandaise qui incarne à la fois la tradition monastique et l'engagement envers la durabilité. Brassée par les moines de l'Abbaye de Notre Dame de Koningshoeven, cette bière est un hommage à la pureté et à la simplicité, valeurs fondamentales de l'Ordre des Trappistes.
Créée en 2009 pour célébrer le 125e anniversaire de l'abbaye, la Trappe Puur est l'une des deux seules bières trappistes des Pays-Bas. Elle est certifiée biologique, ce qui signifie qu'elle est produite à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, témoignant de l'engagement des moines envers la protection de l'environnement.
D'une robe claire surmontée d'une mousse ferme, la Trappe Puur offre une expérience de dégustation rafraîchissante. Elle présente des arômes floraux et une légère pointe d'amertume, équilibrée par une douceur subtile. En bouche, elle révèle des notes d'herbe coupée, d'agrumes, d'épices et de pain grillé, offrant une palette aromatique complexe et nuancée.
La brasserie de l'Abbaye de Notre Dame de Koningshoeven, située aux Pays-Bas, est l'une des plus anciennes brasseries trappistes au monde. Depuis plus d'un siècle, les moines se consacrent à la production de bières de qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients naturels. Ils ont également adopté des pratiques durables, comme l'utilisation d'énergies renouvelables pour alimenter la brasserie.
La Trappe Puur incarne parfaitement l'esprit de l'abbaye et de ses moines, alliant tradition et modernité, qualité et durabilité. En choisissant cette bière, les consommateurs peuvent non seulement savourer une boisson délicieuse, mais aussi soutenir une cause noble et respectueuse de l'environnement.
