La bière Black Mamba, issue de la Brasserie Sainte Hélène en Belgique, est une stout noire à part entière. Arborant une robe d'un noir profond, elle intrigue dès le premier regard. Brassée avec soin, cette bière à 4.5% d'alcool offre une expérience de dégustation mémorable.
Au nez, elle dégage un bouquet d'arômes captivants de chocolat noir et de malt torréfié. Ces notes invitent à explorer davantage. En bouche, la Black Mamba dévoile des saveurs riches de chocolat noir, de malt torréfié, et une amertume torréfiée subtile qui ajoute une dimension supplémentaire à son profil gustatif.
Ce qui la rend encore plus spéciale, c'est son houblonnage au Citra et au Simcoe, des variétés de houblon renommées pour leurs caractéristiques aromatiques distinctes. La bière se distingue par sa texture ronde en bouche, qui la rend facile à déguster.
La Brasserie Sainte Hélène a réussi à créer une stout noire unique, avec des saveurs complexes qui attirent les amateurs de bières audacieuses et riches en caractère. La Black Mamba est une véritable exploration gustative, et sa réputation en tant que bière mémorable est tout à fait méritée.