La Saison Dupont est une bière emblématique de la Brasserie Dupont, une brasserie artisanale belge située à Tourpes, dans la région du Hainaut. Brassée pour la première fois en 1844, cette bière représente un véritable symbole de la tradition brassicole belge et est devenue une référence mondiale dans le monde des bières artisanales.
Cette brasserie familiale, fondée en 1950 sur une ferme active depuis 1759, est réputée pour son expertise et son dévouement à la qualité. Initialement, la Moinette Blonde était la bière la plus vendue de la brasserie, mais la Saison Dupont a acquis une renommée internationale, en grande partie grâce à sa distribution aux États-Unis dans les années 1980. Cela a contribué à populariser ce style de bière saison et à lui donner une reconnaissance internationale.
La Saison Dupont incarne le style saison belge classique. Elle se distingue par sa robe blonde cuivrée, sa mousse persistante et son trouble naturel. Son nez révèle des arômes de houblons, de levure, de malt, de fruits et d'épices. En bouche, elle offre une expérience sensorielle unique : une entrée fruitée et sucrée suivie d'une montée en amertume progressive. Cette amertume atteint son apogée avant de laisser place à des saveurs mielleuses et fruitées en fin de bouche. La complexité de cette bière réside également dans ses notes épicées et dans son équilibre entre amertume et douceur, offrant une sensation rafraîchissante et satisfaisante.
La Brasserie Dupont a su rester fidèle aux méthodes traditionnelles tout en adaptant ses pratiques au marché moderne. Elle utilise des ingrédients de qualité, des houblons frais récoltés en fin d'été pour brasser cette Saison, ce qui lui confère ses arômes caractéristiques. De plus, la fermentation en bouteille lui assure une maturation optimale.
Au fil des années, la Saison Dupont est devenue une référence incontournable, reconnue pour son caractère rafraîchissant, sa complexité et sa qualité constante. Elle incarne parfaitement le savoir-faire brassicole et l'authenticité belge, tout en continuant à captiver les amateurs de bière à travers le monde.
