La Kapittel Prior est une bière belge exceptionnelle brassée par la célèbre Brasserie Van Eecke, située en Belgique, une région renommée pour sa longue tradition brassicole. Cette bière brune de haute qualité incarne le riche patrimoine de la Belgique en matière de brassage de bières. Décrite comme une Belgian Strong Ale, elle offre une expérience de dégustation mémorable pour les amateurs de bières authentiques et exigeants.
Au cœur de cette bière se trouve une belle robe brune, associée à une mousse crémeuse de couleur blanc cassé. Son apparence attire le regard et donne envie d'en découvrir davantage. La Kapittel Prior est caractérisée par son taux d'alcool de 9°, ce qui en fait une bière puissante, idéale pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense.
Dès le premier contact avec cette bière, les arômes se dévoilent, mélangeant des notes de malt, de caramel, de fruits et de levure. Ces arômes offrent un avant-goût de la complexité qui attend les dégustateurs. Une fois en bouche, les saveurs se révèlent, apportant des notes de caramel, de raisin, de fruits secs, de malt et de levure. L'équilibre entre ces différentes saveurs est impressionnant, et une légère touche d'épices complète l'ensemble de manière harmonieuse.
L'une des caractéristiques notables de la Kapittel Prior est son équilibre entre douceur et amertume. Malgré sa complexité, elle reste facile à apprécier et à boire. L'amertume est légère, laissant les saveurs riches et maltées prendre le devant de la scène. L'arrière-goût est subtil et légèrement fruité, offrant une conclusion agréable à chaque gorgée.
Il est important de noter que la Kapittel Prior était à l'origine commercialisée sous le nom "Het Kapittel," mais elle est désormais étiquetée "Watou" en référence à la ville de Watou, où se situe la Brasserie Van Eecke. Elle témoigne de la capacité de cette brasserie à produire des bières exceptionnelles, tout en continuant à respecter les traditions brassicoles belges.
La Brasserie Van Eecke, qui brasse cette bière, est un acteur majeur dans le monde de la bière en Belgique. La brasserie perpétue fièrement la tradition brassicole belge en produisant des bières de haute qualité qui incarnent l'authenticité et le raffinement de la culture brassicole belge. Avec la Kapittel Prior, les amateurs de bière peuvent s'immerger dans l'histoire brassicole belge et découvrir un exemple parfait de ce qui se fait de mieux dans le monde des bières brunes. Cette bière est un choix idéal pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs riches et complexes de la Belgique, que vous soyez un amateur chevronné ou que vous commenciez votre voyage dans le monde des bières belges. La Kapittel Prior est une expérience brassicole que tout amateur de bière se doit de découvrir.
