Le Bruichladdich Islay Barley 2013 est bien plus qu'un whisky ordinaire ; il incarne l'essence même du terroir écossais, capturant la magie de l'île d'Islay dans chaque gorgée. Fondée en 1881 par les frères Harvey, la distillerie Bruichladdich s'est imposée comme une référence dans l'univers des Single Malts, se distinguant par son approche artisanale et son engagement envers la qualité.
Ce single malt non tourbé se distingue par sa spécificité de faire vieillir et embouteiller l'intégralité de sa production sur l'île d'Islay, une rareté qui confère une authenticité incomparable à chaque bouteille. La distillerie puise dans son héritage avec ce cru de 2013, vieilli pendant huit années dans une combinaison experte de fûts, dont 75% sont d'origine américaine de premier remplissage et 25% proviennent de fûts de vin français ayant contenu des vins de Ribera Del Duero (Espagne), Syrah et Pauillac.
L'orge utilisée dans cette édition provient de sept fermes locales, créant un lien profond entre le whisky et la terre d'Islay. Les fermes partenaires, Coull, Rockside, Island, Mulindry, Cruach, Dunlossit et Sunderland, contribuent à la richesse de ce whisky en fournissant une matière première de qualité, cultivée avec soin et attention.
Au-delà de sa genèse unique, le Bruichladdich Islay Barley 2013 offre une expérience sensorielle exceptionnelle. Dès le nez, il séduit par sa fraîcheur, sa pureté, et son intensité. Les arômes d'agrumes, de miel, de fruits à noyau, d'épices délicates, de vanille, et de notes florales jaunes créent une symphonie olfactive captivante.
La dégustation révèle une bouche douce, délicate, presque veloutée. Le mariage subtil du chêne, des fruits mûrs à noyau, de la vanille, du caramel, du sucre brun et des notes florales crée une harmonie gustative inoubliable. La finale, longue et douce, réaffirme la présence des agrumes et du miel, laissant une empreinte délicate sur le palais.
L'absence de filtration à froid, associée à la couleur naturelle du whisky, témoigne du respect pour l'intégrité du spiritueux. Cette démarche confirme l'engagement de la distillerie envers une production authentique, délivrant un produit pur et non altéré.
