Maker's 46 est une variation innovante du bourbon classique proposé par la distillerie Maker's Mark, basée aux États-Unis. Cette version spéciale a été introduite pour la première fois en 2010, représentant un tournant dans l'histoire de cette distillerie vieille de 170 ans. Elle a été créée à la suite d'un processus de recherche intensif, ayant nécessité pas moins de 46 essais pour parvenir à la recette parfaite.
La distillerie Maker's Mark est célèbre pour son processus de fabrication familial, caractérisé notamment par l'utilisation d'un bouchon de bouteille en cire rouge, méticuleusement appliqué à la main. Cette technique distinctive est devenue un symbole emblématique de la marque.
Maker's 46 se distingue par son processus de vieillissement novateur. Après un séjour initial dans des fûts de chêne américains traditionnels, cette variante spéciale bénéficie d'une étape supplémentaire de vieillissement. Des douelles de chêne français bousinées sont ajoutées pour un second vieillissement, offrant ainsi des nuances et des arômes uniques au bourbon.
Ce bourbon se caractérise par un bouquet aromatique captivant : au nez, il offre des notes douces de vanille, de caramel et d'épices douces. En bouche, Maker's 46 impressionne par son intensité et sa texture crémeuse, dévoilant des saveurs d'épices, de cannelle et un boisé délicat. Sa finale tendre révèle des touches persistantes de vanille, de caramel et une subtile empreinte boisée.
Le chiffre "46" dans son nom n'est pas anodin. Il fait référence aux nombreux essais et ajustements minutieux effectués par le maître distillateur de Maker's Mark pour atteindre la complexité et l'équilibre parfait de ce bourbon.
Maker's 46 incarne à la fois l'esprit d'innovation de la distillerie et son engagement envers la qualité artisanale. Avec ses saveurs distinctives et son processus de production unique, Maker's 46 représente une expérience gustative raffinée pour les amateurs de bourbon, s'éloignant légèrement du traditionnel pour offrir quelque chose de tout à fait exceptionnel.
