Référence: 2714

Marque: Abbaye d'Orval

Orval 6,2° 33 cl - Bière Trappiste Belge

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La Bière Orval est une bière Trappiste belge brassée par les moines de l'abbaye d'Orval. Cette brasserie a été fondée en 1931. La bière d'Orval se caractérise par son amertume très présente, elle gagne à mûrir en cave pendant quelques mois, debout à l'abri de la lumière. On peut la qualifier comme étant l'une des meilleures bières du monde. Elle titre 6.2°

Prix 3,00 €
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Référence: 3710

Vedett Blonde 5.2° 33 cl - Bière Pils Belge

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La Vedett Blonde, une création belge audacieuse, dévoile une bière dorée et pétillante aux arômes floraux et maltés. Son goût équilibré et rafraîchissant en fait un choix incontournable pour les amateurs de bières blondes. Caractéristiques : Vedett Blonde, brassée en Belgique, est une bière blonde légèrement amère avec des arômes de malt et de houblon...

Prix 2,35 €
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Référence: 2708

Marque: Abbaye N.D du Sacré Coeur

Westmalle triple 9,5° 33 cl - Bière Trappiste Belge

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La bière Westmalle Triple 75 cl est une bière Trappiste brassée à l'Abbaye Notre Dame du Sacré Coeur à Westmalle près d'Anvers. L'Abbaye fut fondée en 1794 et la brasserie 40 ans plus tard. Elle brasse actuellement 130000 hectolitres par an. C'est une bière de fermentation haute brassée exclusivement avec de l'eau, de l'orge maltée, des fleurs de...

Prix 2,00 €
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Référence: 2217

Uby N°3 2022 - Côtes de Gascogne blanc

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Le Côtes de Gascogne Uby 3 est un vin blanc sec produit à partir de cépages Colombard et Sauvignon. Il présente des arômes de fruits exotiques et de citron, ainsi qu'une acidité rafraîchissante en bouche. Ce vin est souvent consommé en apéritif ou avec des fruits de mer. Le domaine Uby est situé dans le Gers, une région viticole du Sud-Ouest de la France....

Prix 5,50 €
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Référence: 3613

Looza Tomate 20 cl - Jus De Fruit

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Jus de Tomate salé à 6 g/l. Consigne 0,10 € l'unité incluse dans le prix

Prix 1,23 €
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Référence: 2504

Marque:

Gini 25 cl - Boisson gazeuse

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Boisson gazeuse au citron Consigne 0,10 € l'unité incluse dans le prix

Prix 1,30 €
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Référence: 2862

Anosteke blonde 75 cl 8° - Bière Francaise

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La bière Anosteké blonde est une bière à la robe blonde dorée au nez doux, malté et fruité. Délicatement houblonnée. Elle est brassée par la Brasserie du Pays Flamand dans le Nord.  

Prix 4,70 €
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Référence: 9614

Marque:

Fritz-Kola 33 cl : Soda

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Fritz Kola est l'un des sodas les plus vivifiants sur terre avec ses 25 mg de caféine pour 100 ml. Cette boisson est composée de noix de kola et de caféine naturelle. C'est une boisson allemande créée dans les années 2000.

Prix 1,75 €
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Référence: 52340

Bavik Pils 25 cl 5° - Bière Pils Belge

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La bière Bavik Super Pils, brassée par Brasserie Bavik, est une pilsner exceptionnelle au goût unique. Non diluée, brassée avec des houblons aromatiques et sans pasteurisation, elle offre une saveur pleine en bouche et un arôme rafraîchissant. Caractéristiques : Houblons aromatiques, maturation longue et froide (30 jours), non pasteurisée. Brasserie :...

Prix 1,05 €
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Référence: 3746

Piraat 10.5° 33 cl - Bière Belge

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La Piraat est une bière belge robuste brassée par la Brasserie Van Steenberge. D'une robe ambrée, elle offre une expérience gustative complexe, alliant douceur, chaleur, amertume et houblon. Caractéristiques : Cette bière d'exception présente un degré d'alcool de 10,5°, une amertume prononcée, et des arômes doux-amers, épicés et maltés. Sa couleur ambrée...

Prix 2,40 €
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Viré Clessé Epinet  - Domaine des Tourterelles
  • Viré Clessé Epinet  - Domaine des Tourterelles

Viré Clessé Epinet 2021 - Domaine des Tourterelles

10596

Le Viré-Clessé Épinet du Domaine des Tourterelles est un vin blanc 100% Chardonnay issu de sols argilo-calcaires profonds et d'une exposition Sud-Est. Présentant une robe limpide, il offre un nez délicat de fleurs blanches et une bouche riche, structurée avec des notes d'agrumes. À déguster frais (8-10°C) avec volailles, poissons et fromages, ce vin peut se conserver jusqu'à 4 ans. Depuis 2015, le domaine familial, modernisé et innovant, s'efforce de produire des vins de haute qualité.

Caractéristiques :

Le Viré-Clessé Épinet du Domaine des Tourterelles est un Chardonnay 100% vinifié en cuves inox thermorégulées et élevé sur lies fines. Les vignes, situées sur des sols argilo-calcaires profonds avec une exposition Sud-Est, bénéficient d'une vinification longue pour une expression optimale du cépage.

Nom du Domaine : Domaine des Tourterelles

Cépage : 100% Chardonnay

Accords mets/vin : Ce vin se marie parfaitement avec des volailles, des gratins de fruits de mer, des crustacés, des légumes sautés, du veau, des poissons vapeur ou en sauce blanche, et des fromages à pâte fleurie ou de chèvre.

Garde : 4 ans

Température de service : Entre 8 et 10°

23,90 €

(31,86 € le litre)

TTC
Quantité

Description

Le Viré-Clessé Épinet du Domaine des Tourterelles est un vin blanc d'exception, élaboré à partir de 100% de Chardonnay. Ce vin tire son caractère unique du terroir de l'Épinet, situé dans l'appellation Viré-Clessé, en Bourgogne. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires profonds et bénéficient d'une exposition ensoleillée idéale, orientée Sud-Est. Ces conditions optimales permettent de produire un Chardonnay d'une grande finesse et complexité.

Le nez de ce Viré-Clessé est délicat, offrant des arômes floraux de fleur d’aubépine, d’acacia, de genêt, ainsi que des notes de citronnelle et de pêche blanche. En bouche, ce vin révèle une richesse et une structure remarquables, avec des saveurs d'agrumes et d'acacia. Sa fraîcheur apporte un équilibre parfait, faisant de chaque gorgée une expérience sensorielle agréable et raffinée. La robe limpide de ce vin accentue son élégance et sa pureté.

Le Domaine des Tourterelles, après avoir pris son indépendance de la coopérative en 2015, a investi dans la modernisation de ses installations pour améliorer la qualité de ses vins. La cuverie est désormais équipée de systèmes de régulation automatique de température pour chaque cuve, permettant une maîtrise optimale du processus de vinification. La vinification du Viré-Clessé Épinet est longue et minutieuse, avec un élevage sur lies fines. Ce procédé permet au vin de développer pleinement ses arômes et sa structure, enrichissant le profil gustatif de ce Chardonnay.

Le domaine est dirigé par Michel Gaillard, son fils Valentin, et Philippe Mariller. Valentin, jeune diplômé d’un BEPA et Bac Pro Vigne et Vin de l’école de Davayé, a apporté un souffle de modernité et d’innovation au domaine. L'œnologue Frédéric Boilevin, du cabinet Oenoservice, accompagne le domaine dans l’élaboration des stratégies de vinification, assurant ainsi la production de vins de haute qualité.

Le Viré-Clessé Épinet est idéalement servi frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, pour révéler toute la palette aromatique du Chardonnay. Il se marie à merveille avec des volailles, des gratins de fruits de mer, des crustacés, des légumes sautés, du veau, des poissons vapeur ou en sauce blanche, ainsi que des fromages à pâte fleurie ou de chèvre. Avec un potentiel de garde de 4 ans, ce vin est une belle expression du terroir de Viré-Clessé et du savoir-faire familial du Domaine des Tourterelles.

Détails du produit
10596

Fiche technique

Type de produit
Vins
Robe
Blanc
Région
Bourgogne
Millésime
2021
Contenance
75 cl
Appellations
Viré-Clessé

Référence: 2624

1/4 Cecemel 20 cl

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Le Cécémel est une boisson chocolatée onctueuse et savoureuse. A déguster chaud ou froid. Les jeunes et moins jeunes l'adorent!! Consigne 0.10 € incluse dans le prix

Prix 1,55 €
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Référence: 10600

19 Crimes Cabernet Sauvignon 2021 - Vin Australien

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Le 19 Crimes Cabernet Sauvignon est un vin australien corsé et élégant avec des notes de cassis, de mûre et de chocolat noir. Ce vin tire son nom de l'histoire des prisonniers exilés en Australie qui ont contribué à la viticulture dans la région. Le 19 Crimes Cabernet Sauvignon est un hommage à leur persévérance et à leur détermination. Caractéristiques :...

Prix 10,55 €
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Référence: 10601

19 Crimes Chardonnay 2022 - Vin Australien

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Le 19 Crimes Chardonnay est un vin blanc australien sec et fruité, avec des arômes de pomme verte, de citron et de vanille. Ce vin rend hommage à l'histoire des prisonniers exilés en Australie, qui ont contribué à la viticulture dans la région. Le 19 Crimes Chardonnay est un choix parfait pour accompagner les fruits de mer et les plats de poulet....

Prix 10,55 €
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Château La Botte 2018 - Côtes de Blaye

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Le Côtes de Blaye Château de La Botte, un vin élevé en fût de chêne pendant 12 mois Cépages : Merlot (majoritaire) Accords mets/vin : Grillades, fromages Garde : de 5 à 8 ans Température de service : 18°

Prix 9,00 €
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Hospices de Beaujeu 2021 - Régné

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L'Hospices de Beaujeu Régnié est un vin rouge issu de l'appellation Régnié, produit par l'Hospices de Beaujeu. Il offre des arômes fruités et épicés, avec une belle acidité et des tannins souples en bouche. Caractéristiques: Appellation: Régnié Producteur : Hospices de Beaujeu Cépage : Gamay Terroir : sols granitiques et sablonneux Vinification :...

Prix 16,80 €
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Ipsum Petit Verdot 2020 - Bordeaux rouge - Vignobles Siozard

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Vin aux notes délicates, épicées et florales Cépages : 100% Petit Verdot Accords mets/vin : A déguster seul ou à l'apéritif accompagné de charcuteries et de fromages Garde : de 10 à 15 ans Température de service : 16 - 18°

Prix 12,70 €
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Marqués de Riscal Gran Reserve - Rioja 2018

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Le Marqués de Riscal Gran Reserva "un grand d'Espagne" Cépage: 100% Tempranillo Accords mets/vin: Viande rouge, Steack au poivre, perdrix, plats truffés. Garde: 10 ans Température de service: 18°

Prix 25,25 €
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Le Moulingenets 2022 - Saint Nicolas de Bourgueil - J.Mellot

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Prix 14,00 €
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Vacqueyras Marquis de Fonséguille 2021

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Prix 16,50 €
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Prix 11,00 €
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Référence: 10350

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Un grand vin de Bourgogne de dégustation Cépage: Pinot noir Accords mets/vin: Viandes rouges, charcuteries, fromages... Garde: 5 à 15 ans Température de service: 14°

Prix 24,15 €
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Prix 22,95 €
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Référence: 3237P

Champagne Pommery Brut Royal 75 cl

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Le Champagne Pommery....ROYAL Cépages: Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier Accords mets/vin: Apéritifs, il se mariera parfaitement avec le poisson, sushis et sashimis Garde: 5 ans Température de service: 8 à 10°

Prix 46,80 €
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Les Tanneurs, un vin blanc d'exception de la Maison Chapoutier à Saint Peray. Issu d'une vinification minutieuse, ce vin dévoile des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle longueur en finale. Caractéristiques : Les Tanneurs est un vin blanc sec de la Maison Chapoutier, élaboré à partir de...

Prix 24,60 €
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N°2 Maucaillou 2020

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Le N°2 de Maucaillou, un vin élégant et équilibré. Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Accords mets/vin: Viandes rouges, fromages forts, plats riches en saveurs... Garde: 5 à 8 ans Température de service: 17°

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Prix 29,90 €
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