Le "Pic Saint Loup" du domaine "Sancto Lupo" du domaine JeanJean est un vin rouge de la région Languedoc-Roussillon en France, qui est produit dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) du même nom. Il est issu d'un assemblage de plusieurs cépages, notamment le Syrah et le Grenache, et est connu pour sa complexité et son élégance.
Caractéristiques :
Le vin "Pic Saint Loup" du domaine "Sancto Lupo" du domaine JeanJean est caractérisé par une robe rouge intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de garrigue et de cuir. En bouche, il est généralement puissant et structuré, avec des tanins fins et une bonne longueur en bouche. Il peut être apprécié dès sa jeunesse, mais également vieillir plusieurs années en cave.
Cépages: 60% Syrah - 40% Grenache
Accords mets/vin: Plats cuisinés autour de l'agneau, poèlèes de cèpes, côtes de boeuf...
Garde: 5 à 7 ans
Température de service: 14 à 16°