Le Clos Bouchard Meursault est un vin blanc de Bourgogne élaboré par la Maison Bouchard et Fils, une maison de négoce fondée en 1731 et reconnue pour la qualité de ses vins. Le Clos Bouchard est issu d'une parcelle de 2 hectares située au cœur du village de Meursault, sur des sols argilo-calcaires riches en cailloux.
La robe de ce vin est d'un jaune pâle brillant. Le nez est marqué par des arômes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, ainsi que des notes de vanille et de beurre frais, typiques des vins de Meursault. En bouche, le vin est rond et généreux, avec une belle complexité aromatique. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits blancs et de vanille.
Le Clos Bouchard Meursault peut être dégusté jeune, pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité, ou après quelques années de cave, pour développer des arômes plus complexes et une texture plus onctueuse. Il accompagne parfaitement les plats de poissons et de fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages affinés.
La Maison Bouchard et Fils produit une large gamme de vins de Bourgogne, allant des appellations régionales aux grands crus, en passant par des appellations villages telles que Meursault. Elle s'attache à respecter la tradition et l'environnement, en pratiquant une viticulture raisonnée et en limitant l'utilisation des produits phytosanitaires.
