La Pétrus Aged Red est une bière exceptionnelle produite par la Brasserie Bavik en Belgique. Cette brasserie, fondée en 1892, est reconnue pour son engagement envers la tradition brassicole et son désir constant d'innovation. La Pétrus Aged Red incarne ces valeurs en mariant habilement le savoir-faire traditionnel avec une touche moderne.
Cette bière à la robe rouge foncée est le résultat d'un assemblage ingénieux de deux de leurs bières, la Pétrus brune et la Pétrus Aged Pale, avec l'ajout de cerises fraîches en macération. Ce processus de maturation de 24 mois en fûts de chêne contribue à sa complexité unique.
Dès le premier regard, la robe rouge intense de la Pétrus Aged Red attire l'attention. À l'ouverture de la bouteille, des arômes de malt et de cerise envahissent les sens, préparant le palais à une expérience gustative inoubliable. En bouche, cette bière révèle un équilibre subtil entre l'aigre-doux et le fruité. Les saveurs de cerise, de fruits, de caramel et une touche de bois se combinent pour créer un profil de goût riche et nuancé.
Cet assemblage unique de Pétrus Aged Red est composé de 15% de Pétrus Aged Pale et de 85% de brune double, auquel s'ajoute du jus de cerises naturelles. Le résultat est une bière dont l'amertume est équilibrée, offrant une expérience gustative à la fois robuste et rafraîchissante.
La Brasserie Bavik est fière de proposer cette bière de caractère, incarnant la quintessence de l'art brassicole belge. Elle invite les amateurs de bière à découvrir les délices de l'aigre-doux fruité, un mélange unique de tradition et d'innovation. La Pétrus Aged Red est un hommage à la passion de la brasserie pour la qualité et l'excellence, résultant en une bière d'exception qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Profitez de cette expérience gustative exceptionnelle et découvrez la fusion harmonieuse des saveurs de cette bière belge unique.
