L'Elfique IPA est une bière de style Indian Pale Ale (IPA) en provenance de Belgique. Avec un taux d'alcool de 6%, elle est caractérisée par une amertume prononcée, faisant d'elle une boisson désaltérante par excellence. Elle se déguste sans artifice à l'apéritif, mais sa polyvalence s'étend bien au-delà.
En 2019, cette bière a reçu une médaille d'Or au Concours des bières de la Province de Liège, témoignant de sa qualité exceptionnelle. Elle se distingue par des arômes subtils de lychee et d'agrumes qui enrichissent son profil gustatif, offrant une expérience unique aux amateurs de bières.
L'Elfique IPA est particulièrement bien adaptée pour accompagner des plats relevés, comme ceux agrémentés de roquette. Elle s'harmonise également parfaitement avec des mets consistants tels que le porc, la volaille, et le petit gibier en sauce. L'IPA complète les saveurs de la viande sans les dominer, créant un équilibre agréable.
En revanche, il est conseillé de l'éviter avec des plats très épicés, car elle pourrait accentuer le piquant du repas. Pour les desserts, l'IPA se marie harmonieusement avec des options fruitées, notamment les coulis légèrement acidulés. L'Elfique IPA est la quintessence d'une bière désaltérante à l'amertume prononcée, rehaussée par des notes subtiles de lychee et d'agrumes. Elle se démarque par sa couleur blonde cuivrée et est conditionnée en bouteilles de 33 cl. Appartenant à la catégorie des IPA et brassée en fermentation haute, elle doit être servie entre 4 et 6°C pour une expérience optimale.
