L'Agent Provocateur, pépite artisanale de la Brasserie Craig Allan, nous emporte dans un voyage gustatif où l'audace et la créativité se mêlent dans chaque gorgée. Élaborée dans les Hauts de France, cette bière blonde cuivrée, arborant fièrement une mousse blanche délicate, révèle un caractère puissant avec son taux d'alcool généreux de 6.5%.
Le mariage habile des houblons américains Amarillo et Cascade confère à cette création une personnalité unique. Cette bière belgo-britannique, brassée au sein de la Brasserie Belge De Proef en partenariat avec le visionnaire écossais Craig Allan, transcende les frontières des styles traditionnels.
Dès le versement, l'Agent Provocateur expose sa robe légèrement ambrée, parée d'une mousse crémeuse. Les arômes enivrants d'agrumes et d'herbes émanent du verre, signatures des houblons Amarillo et Cascade. Ce prélude olfactif annonce une expérience sensorielle complexe.
En bouche, l'Agent Provocateur révèle sa nature provocante avec une amertume audacieuse, équilibrée par des notes fruitées qui évoquent l'ananas, les fruits exotiques, le pamplemousse et le citron vert. Son profil sec et astringent, caractéristique des bières de caractère, en fait un choix rafraîchissant et énergique.
Cette bière hybride, fruit d'une collaboration transfrontalière, incarne la passion de Craig Allan pour les houblons et son désir de repousser les limites de la brasserie artisanale. Le brasseur écossais, expatrié en France, insuffle à l'Agent Provocateur un caractère unique en utilisant un dosage généreux de houblon, créant ainsi une expérience gustative inoubliable.
L'Agent Provocateur, au-delà d'être une simple bière, représente l'essence même de l'innovation brassicole et de l'expression artistique à travers le brassage. Une véritable œuvre d'art liquide qui, à travers son goût provocateur, stimule les sens et élargit les horizons des amateurs de bière, les invitant à explorer de nouveaux territoires gustatifs.
En conclusion, la Brasserie Craig Allan et son Agent Provocateur incarnent une fusion harmonieuse entre tradition et modernité, entre les influences belges et britanniques. Une invitation à défier les conventions et à embrasser la diversité brassicole, où chaque gorgée est une provocation délicieuse à l'ordinaire.
