La bière Carolus Classic, brassée avec passion par la renommée Brasserie Het Anker en Belgique, est une véritable pépite dans le monde de la bière brune. Cette bière offre une expérience gustative unique. Dès l'ouverture de la bouteille, vous serez séduit par sa robe acajou, qui évoque un bijou précieux.
Les arômes qui s'échappent de votre verre vous transportent dans un monde de douceur et de chaleur. Les notes maltées, le caramel, les prunes juteuses et les raisins sucrés se mêlent harmonieusement. Une subtile touche anisée ajoute une dimension intrigante à cet ensemble.
En bouche, la Carolus Classic vous accueille avec une douceur liquoreuse, un équilibre parfait entre le malt et les fruits noirs. Les saveurs de prunes, de pruneaux, de raisins et de raisins secs évoquent des liqueurs de fruits raffinées. L'amertume est délicate, laissant place à une finale douce et maltée.
À 8.5% d'alcool, cette bière possède une puissance qui se marie à la richesse de ses saveurs. Elle évolue et mûrit avec le temps grâce à la refermentation en bouteille, ce qui la rend parfaite pour le vieillissement en cave.
Carolus Classic est bien plus qu'une bière. C'est une histoire vivante de la tradition brassicole de Malines, une ville qui avait sa propre bière, la "Gouden Carolus," portant le nom des pièces d'or de l'empereur Charles. Cette bière est le reflet de cette histoire riche.
Récompensée comme la "Meilleure bière brune du monde" en 2012, la Carolus Classic est une référence mondiale. Que vous la dégustiez en apéritif ou avec des plats gastronomiques, elle saura vous séduire par sa complexité et son équilibre. Cette bière belge est une invitation à la découverte d'une tradition brassicole ancestrale et à l'exploration des saveurs subtiles qui en font une œuvre d'art liquide.
