Le whisky Aberlour 12 ans 48° - Non Chill Filtered est un whisky emblématique de la distillerie Aberlour, située dans la région du Speyside en Écosse. Cette distillerie, fondée en 1826, bénéficie d'un riche héritage et d'une longue tradition dans la fabrication de whiskies de qualité.
Ce single malt est le fruit d'un processus de fabrication méticuleux et d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Le whisky Aberlour 12 ans est vieilli pendant douze ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique remarquables.
La non-filtration à froid est une caractéristique distinctive de ce whisky. Contrairement à certains autres whiskies qui sont soumis à ce processus pour éliminer les particules non désirées, l'Aberlour 12 ans est embouteillé sans filtration à froid. Cela permet de préserver l'intégralité des arômes et des saveurs, offrant ainsi une expérience gustative authentique et riche en caractère.
Au nez, ce whisky séduit par sa douceur et ses notes fruitées de pomme rouge. En bouche, la puissance du sherry est immédiatement perceptible, accompagnée d'une explosion de saveurs fruitées et d'une richesse de cacao, toffee et épices. La finale est chaleureuse et persistante, avec des notes légèrement fumées qui viennent compléter l'ensemble de manière harmonieuse.
La distillerie Aberlour est réputée pour son engagement envers la qualité et l'excellence, et cela se reflète dans chaque gorgée de ce whisky. Son caractère distinctif et sa profondeur de saveurs en font un choix prisé par les amateurs de whisky du monde entier.
