Référence: 2714

Marque: Abbaye d'Orval

Orval 6,2° 33 cl - Bière Trappiste Belge

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La Bière Orval est une bière Trappiste belge brassée par les moines de l'abbaye d'Orval. Cette brasserie a été fondée en 1931. La bière d'Orval se caractérise par son amertume très présente, elle gagne à mûrir en cave pendant quelques mois, debout à l'abri de la lumière. On peut la qualifier comme étant l'une des meilleures bières du monde. Elle titre 6.2°

Prix 3,00 €
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Référence: 3710

Vedett Blonde 5.2° 33 cl - Bière Pils Belge

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La Vedett Blonde, une création belge audacieuse, dévoile une bière dorée et pétillante aux arômes floraux et maltés. Son goût équilibré et rafraîchissant en fait un choix incontournable pour les amateurs de bières blondes. Caractéristiques : Vedett Blonde, brassée en Belgique, est une bière blonde légèrement amère avec des arômes de malt et de houblon...

Prix 2,35 €
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Référence: 2708

Marque: Abbaye N.D du Sacré Coeur

Westmalle triple 9,5° 33 cl - Bière Trappiste Belge

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La bière Westmalle Triple 75 cl est une bière Trappiste brassée à l'Abbaye Notre Dame du Sacré Coeur à Westmalle près d'Anvers. L'Abbaye fut fondée en 1794 et la brasserie 40 ans plus tard. Elle brasse actuellement 130000 hectolitres par an. C'est une bière de fermentation haute brassée exclusivement avec de l'eau, de l'orge maltée, des fleurs de...

Prix 2,00 €
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Référence: 3613

Looza Tomate 20 cl - Jus De Fruit

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Jus de Tomate salé à 6 g/l. Consigne 0,10 € l'unité incluse dans le prix

Prix 1,23 €
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Référence: 2504

Marque:

Gini 25 cl - Boisson gazeuse

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Boisson gazeuse au citron Consigne 0,10 € l'unité incluse dans le prix

Prix 1,30 €
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Référence: 2217

Uby N°3 2022 - Côtes de Gascogne blanc

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Le Côtes de Gascogne Uby 3 est un vin blanc sec produit à partir de cépages Colombard et Sauvignon. Il présente des arômes de fruits exotiques et de citron, ainsi qu'une acidité rafraîchissante en bouche. Ce vin est souvent consommé en apéritif ou avec des fruits de mer. Le domaine Uby est situé dans le Gers, une région viticole du Sud-Ouest de la France....

Prix 5,50 €
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Référence: 9614

Marque:

Fritz-Kola 33 cl : Soda

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Fritz Kola est l'un des sodas les plus vivifiants sur terre avec ses 25 mg de caféine pour 100 ml. Cette boisson est composée de noix de kola et de caféine naturelle. C'est une boisson allemande créée dans les années 2000.

Prix 1,75 €
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Référence: 2862

Anosteke blonde 75 cl 8° - Bière Francaise

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La bière Anosteké blonde est une bière à la robe blonde dorée au nez doux, malté et fruité. Délicatement houblonnée. Elle est brassée par la Brasserie du Pays Flamand dans le Nord.  

Prix 4,70 €
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Référence: 52340

Bavik Pils 25 cl 5° - Bière Pils Belge

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Prix 1,05 €
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Référence: 3746

Piraat 10.5° 33 cl - Bière Belge

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La Piraat est une bière belge robuste brassée par la Brasserie Van Steenberge. D'une robe ambrée, elle offre une expérience gustative complexe, alliant douceur, chaleur, amertume et houblon. Caractéristiques : Cette bière d'exception présente un degré d'alcool de 10,5°, une amertume prononcée, et des arômes doux-amers, épicés et maltés. Sa couleur ambrée...

Prix 2,40 €
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Chinon rouge Vieilles Vignes Dilection - Domaine Sauvion
  • Chinon rouge Vieilles Vignes Dilection - Domaine Sauvion

Chinon rouge Vieilles Vignes Dilection 2020 - Domaine Sauvion

10630

Le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion est un vin rouge prestigieux de l'appellation Chinon. Il se distingue par son caractère complexe, ses arômes de fruits noirs et d'épices, sa structure tannique élégante et sa longue finale. Un vin d'exception qui exprime la quintessence des vieilles vignes de la région.

Caractéristiques:

Le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc. Il se caractérise par une robe rouge intense, des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices, une structure tannique bien intégrée et une longueur en bouche remarquable. Un vin complexe et équilibré.

Cépage: Cabernet Franc.

Accords mets/vin: Viandes rouges grillées, les plats de gibier, les fromages affinés et les plats régionaux tels que l'agneau rôti, les rillettes de Tours et les champignons sautés. Il sublime également les plats à base de légumes grillés ou braisés.

Garde: 5 à 10 ans

Température de service: 16 à 18°

19,55 €

(26,06 € le litre)

TTC
Quantité

Description

Le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion est un vin rouge d'exception qui illustre la renommée de l'appellation Chinon. Produit par le prestigieux Domaine Sauvion, il incarne le savoir-faire et la passion des vignerons pour les vieilles vignes.

Ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Cabernet Franc. Les vieilles vignes confèrent au vin une profondeur et une complexité supplémentaires, exprimant toute la typicité du terroir de Chinon. Dès le premier regard, sa robe d'un rouge intense révèle la concentration et la richesse qui se dévoilent au nez.

Au nez, le Chinon Vieilles Vignes Dilection dévoile un bouquet aromatique captivant. Les arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire se mêlent harmonieusement à des notes de réglisse, d'épices et de poivre. Chaque gorgée offre une explosion de saveurs qui évoluent avec élégance en bouche.

En bouche, ce vin révèle toute sa complexité et son équilibre. La structure tannique est remarquablement intégrée, offrant une texture veloutée et une sensation envoûtante. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes d'épices, de tabac et de sous-bois, créant une palette aromatique riche et nuancée. La longueur en bouche est remarquable, laissant une empreinte persistante et agréable.

Le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion s'accorde parfaitement avec de nombreux mets. Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier tels que le chevreuil ou le sanglier, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Il se marie également harmonieusement avec les plats régionaux, comme l'agneau rôti aux herbes de Provence ou les rillettes de Tours.

Ce vin possède une excellente capacité de garde. Dans sa jeunesse, il offre une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses. Cependant, il gagne en complexité et en élégance après quelques années de vieillissement en bouteille. Il peut être conservé en cave pendant 5 à 10 ans, voire davantage, permettant aux arômes de se développer et aux tanins de s'assouplir progressivement.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de servir le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permet aux arômes de s'exprimer pleinement et à la structure du vin de se déployer avec élégance.

En conclusion, le Chinon Vieilles Vignes Dilection du Domaine Sauvion est un vin rouge d'exception qui allie la puissance et l'élégance du Cabernet Franc aux caractéristiques uniques des vieilles vignes de Chinon. Sa complexité aromatique, sa structure équilibrée et sa capacité de garde en font un choix idéal pour les amateurs de vins raffinés. Dégusté avec des mets savoureux ou apprécié seul, il offre une expérience gustative mémorable.

Détails du produit
10630

Fiche technique

Type de produit
Vins
Robe
Rouge
Région
Languedoc - Roussillon
Millésime
2020
Contenance
75 cl
Appellations
Chinon

Référence: 2624

1/4 Cecemel 20 cl

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Le Cécémel est une boisson chocolatée onctueuse et savoureuse. A déguster chaud ou froid. Les jeunes et moins jeunes l'adorent!! Consigne 0.10 € incluse dans le prix

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19 Crimes Cabernet Sauvignon 2021 - Vin Australien

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Le 19 Crimes Cabernet Sauvignon est un vin australien corsé et élégant avec des notes de cassis, de mûre et de chocolat noir. Ce vin tire son nom de l'histoire des prisonniers exilés en Australie qui ont contribué à la viticulture dans la région. Le 19 Crimes Cabernet Sauvignon est un hommage à leur persévérance et à leur détermination. Caractéristiques :...

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19 Crimes Chardonnay 2022 - Vin Australien

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Le Cava Castillo Perelada, joyau effervescent d'Espagne sous l'appellation Cava DO. Élaboré selon la méthode champenoise, ce vin mousseux offre des bulles fines et une délicate effervescence, avec des nuances gustatives singulières rappelant le cidre. Caractéristiques : Cava Castillo Perelada, vin effervescent de l'appellation Cava DO, méthodologie...

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Kar Magna 2020 - Côtes du Roussillon Villages Caramany

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Un Côtes du Roussillon aux tanins soyeux Cépages : Carignan, Syrah, Grenache noir. Accords mets/vin: Cailles roties, tajine d'agneau, côtelettes de porc, lentilles au lard... Garde: 3 à 5 ans Température de service: 14 à 16°

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Chapoutier nous présente le Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Bio, hommage au grand-père de Michel Chapoutier. Avec son assemblage unique de Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, et Roussanne, ce blanc rare offre une expérience sensorielle inoubliable, équilibrant fraîcheur et saveurs d'agrumes confits. Caractéristiques : Châteauneuf-du-Pape blanc ,...

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Prix 6,76 € Prix de base 8,45 €
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