La Trappe Witte est une bière trappiste exceptionnelle, brassée avec soin par la Brasserie De Koningshoeven, située à l'Abbaye Notre Dame de Koningshoeven aux Pays-Bas. Cette bière est unique en son genre, étant la seule bière trappiste blanche au monde.
La Brasserie De Koningshoeven, fondée par les moines trappistes, perpétue la tradition de brassage artisanal depuis plus de 150 ans. La Trappe Witte est une véritable manifestation de leur savoir-faire et de leur dévouement à l'artisanat brassicole traditionnel.
Cette bière se distingue par sa robe blonde pâle et trouble, résultat de l'utilisation de malt de blé dans le brassage. Son faible degré d'amertume la rend incroyablement rafraîchissante, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées estivales.
Au nez, la Trappe Witte révèle des arômes subtils mais complexes d'agrumes, d'épices et de fruits, provenant de l'utilisation de variétés de houblon très aromatiques. En bouche, elle offre une expérience légèrement acidulée et peu amère, avec une finale sèche et agréable.
La Brasserie De Koningshoeven s'engage à maintenir des normes élevées de qualité et d'authenticité dans la production de ses bières trappistes. Seuls des ingrédients naturels de la plus haute qualité sont utilisés, et la bière est brassée selon des méthodes traditionnelles, incluant une fermentation haute avec fermentation secondaire en bouteille.
En tant que produit authentique trappiste, la Trappe Witte porte fièrement le logo "Authentic Trappist Product", garantissant sa provenance monastique et son respect des normes strictes établies par l'Association Internationale Trappiste.
Au-delà de sa qualité exceptionnelle, la Trappe Witte incarne l'esprit de la communauté monastique, symbolisant la générosité, la simplicité et la recherche de l'excellence. Chaque gorgée de cette bière nous transporte dans l'atmosphère paisible et contemplative de l'Abbaye de Koningshoeven, offrant un moment de calme et de plaisir authentique.
