Le Whyte & Mackay est une marque de whisky écossaise renommée, connue pour ses blends de qualité. Fondée en 1844 à Glasgow par James Whyte et Charles Mackay, la distillerie a rapidement acquis une réputation d'excellence dans l'art de l'assemblage des whiskies.
Le whisky Whyte & Mackay est le résultat d'un processus méticuleux de double maturation, une méthode innovante qui contribue à son caractère distinctif. Tout d'abord, 35 whiskies de malt sont soigneusement sélectionnés et assemblés, puis la composition résultante est vieillie dans des fûts de xérès pendant au moins huit mois. Ensuite, le whisky de malt est marié à six whiskies de grain et transféré dans d'autres fûts de xérès pour une deuxième maturation. Cette approche unique confère au whisky une complexité et une harmonie remarquables.
Le whisky Whyte & Mackay se distingue par son nez riche et rond, offrant une palette de nuances douces et gourmandes. Au palais, on découvre des arômes de fruits doux et de miel, équilibrés par des notes riches et séduisantes. La finale est chaleureuse et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
Le maître assembleur de chez Whyte & Mackay, Richard Paterson, également connu sous le nom de "The Nose", est une figure emblématique de l'industrie du whisky. Son expertise et son savoir-faire contribuent à maintenir la qualité constante des produits de la marque.
Avec plus de 175 ans d'expérience, Whyte & Mackay continue d'incarner l'excellence et l'innovation dans le monde du whisky écossais. Chaque gorgée de whisky de la marque est une véritable expérience sensorielle, témoignant du dévouement de la distillerie à produire des spiritueux d'exception.
