La Keyte Triple, brassée par la Brasserie Strubbe en Belgique, est une bière qui mérite une attention particulière en raison de sa riche histoire et de ses caractéristiques uniques.
La Brasserie Strubbe :
La Brasserie Strubbe, située à Ichtegem, en Belgique, est une brasserie familiale avec une tradition brassicole riche remontant à 1831. Cette brasserie est fière de son héritage et de sa capacité à allier la tradition brassicole aux innovations contemporaines. La Brasserie Strubbe a su préserver la qualité de ses produits tout en s'adaptant aux évolutions du marché brassicole. La Keyte Triple est l'une de leurs créations exceptionnelles qui témoigne de leur engagement envers l'art brassicole belge.
L'histoire de la Keyte Triple :
La Keyte Triple a vu le jour en 2004 pour commémorer un événement historique, le siège d'Ostende, qui a eu lieu entre 1601 et 1604. Cette bière a été brassée à la demande du groupe 'Oostendse Bierjutters', un cercle de passionnés de bières enthousiastes. Ce qui rend cette bière d'autant plus spéciale, c'est qu'elle trouve son origine au 16ème siècle, lorsqu'une "Keyte" semblable était brassée. À l'époque, elle servait de substitut à l'eau souvent contaminée, et le nom "Keyte" est dérivé du français "cuire" ou "prendre une cuite", signifiant qu'elle était bue pour éviter de boire l'eau.
Caractéristiques de la Keyte Triple :
La Keyte Triple est une bière blonde d'une élégante couleur dorée. Dès que vous la servez, sa mousse ferme et sa robe attrayante vous invitent à la dégustation. Au nez, elle dégage des arômes séduisants de fruits mûrs, de miel, d'épices, et révèle subtilement des notes de poire. Ces arômes préparent vos sens à une expérience gustative exceptionnelle.
En bouche, la Keyte Triple est moelleuse et équilibrée, avec un goût doux qui évoque les fruits jaunes, le miel et une touche subtile d'épices. La finale, légèrement houblonnée, ajoute une dimension intéressante à cette bière. Avec un degré d'alcool de 7,7°, elle offre une expérience riche en saveurs, tout en restant accessible pour de nombreux amateurs de bières.
La Keyte Triple incarne l'histoire d'Ostende, tout en reflétant la passion de la Brasserie Strubbe pour l'art brassicole belge. Cette bière unique est devenue un incontournable pour ceux qui recherchent des bières spéciales au caractère bien défini et à la tradition brassicole authentique. Elle est une invitation à découvrir l'héritage brassicole belge et à savourer une bière qui allie tradition et modernité.
