La bière Viven Blonde, créée par Willy De Lobel de la Brasserie Van Viven en Belgique, incarne l'excellence brassicole. Cette bière blonde offre une expérience sensorielle équilibrée, mêlant des arômes sucrés et caramélisés à une finale agréablement houblonnée. Brassée avec des houblons locaux de Poperinge, elle met en avant la richesse des produits régionaux.
Versée dans le verre, la Viven Blonde présente une robe blonde captivante surmontée d'une mousse beige généreuse. Au nez, les caractéristiques typiques des blondes belges se révèlent, avec des nuances levurées, fruitées et maltées. La bouche, légèrement épicée, dévoile une amertume persistante, offrant une expérience gustative remarquable.
Cette bière, bien que désaltérante et accessible aux novices, séduit également les amateurs avertis. Elle peut être considérée comme une introduction délicieuse avant de plonger dans l'univers audacieux de la Viven Imperial IPA, une autre création remarquable de la brasserie.
La Brasserie Van Viven, fondée par Willy De Lobel, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'utilisation de produits locaux. La Viven Blonde reflète cette philosophie, incarnant l'art brassicole belge avec élégance et finesse. La brasserie a su créer une bière qui allie tradition et innovation, captivant les amateurs de bière du monde entier. Déguster la Viven Blonde, c'est savourer l'authenticité d'une brasserie passionnée par son métier et par la mise en valeur des saveurs uniques de la région.
