Le Whisky Bellevoye Finition Prune 43° est une création emblématique de la distillerie française Les Bienheureux. Cette distillerie, fondée par Alexandre Sirech et Jean Moueix, incarne l'excellence et l'innovation dans le monde des spiritueux. Depuis sa création en 2013, Les Bienheureux ont rapidement conquis le marché avec leurs marques Bellevoye et Lefort, ainsi que le rhum premium El Pasador De Oro.
Le Whisky Bellevoye Finition Prune est le fruit d'une expertise exceptionnelle et d'une passion pour la perfection. Pour créer ce chef-d'œuvre, les maîtres distillateurs sélectionnent avec soin les meilleurs malts français, provenant de trois distilleries de renom. Ces malts sont ensuite vieillis pendant plusieurs années en fûts de chêne, où ils acquièrent une profondeur et une complexité uniques.
Ce qui distingue véritablement ce whisky, c'est sa finition en fûts de vieille prune. Cette étape de maturation supplémentaire apporte une touche de raffinement et de caractère à l'esprit. Les fûts de prune confèrent au whisky des arômes subtils et des saveurs délicates, créant une expérience gustative incomparable.
Au nez, le Whisky Bellevoye Finition Prune révèle un bouquet enivrant de fruits jaunes et blancs, avec des notes dominantes de prune, de mirabelle et d'abricot. Des nuances d'épices douces ajoutent une touche d'élégance à l'ensemble, anticipant la complexité qui attend le dégustateur.
En bouche, ce whisky offre une texture charnue et ferme, qui enveloppe les papilles dans un mélange harmonieux de saveurs fruitées et épicées. La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates d'amandes et de fruits compotés, qui invitent à savourer chaque gorgée.
Les Bienheureux ont réussi à créer un whisky d'exception qui incarne parfaitement l'esprit français. Rond, généreux, élégant et complexe, le Whisky Bellevoye Finition Prune est bien plus qu'une simple boisson - c'est une expérience sensorielle, une célébration de l'art de la distillation.
