Le Crémant d'Alsace Dopff et Irion est un vin effervescent produit dans la région d'Alsace en France. Il offre des arômes floraux et fruités et est caractérisé par sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Ce crémant est idéal en apéritif et accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés et les viandes blanches.
Caractéristiques:
Le Crémant d'Alsace Dopff et Irion est produit à partir des cépages Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris et Riesling. Le vin subit une deuxième fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle champenoise, avant d'être vieilli pendant 12 à 24 mois sur lattes. Il possède une acidité équilibrée et un taux d'alcool de 12%.
Cépages: Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris et Riesling.
Accords mets/vin: Le Crémant d'Alsace Dopff et Irion se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés et les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif.
Garde: Le Crémant d'Alsace Dopff et Irion peut être conservé pendant 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de stockage.
Température de service: Ce crémant se déguste idéalement à une température de 6 à 8°.