Le Crozes-Hermitage La Rollande de la Maison Brotte, véritable joyau de la Vallée du Rhône, incarne l'excellence et l'élégance de l'appellation Crozes-Hermitage. La Maison Brotte, entreprise familiale débutée en 1931 par Charles Brotte à Châteauneuf-du-Pape, offre avec "La Rollande" une cuvée dédiée à la féminité.
Ce vin exclusif est produit à partir de la Syrah, cépage emblématique de l'appellation, cultivé dans un vignoble situé en bas de coteaux. Les sols composés d'arènes granitiques, d'alluvions quaternaires, et d'argiles plus ou moins graveleuses confèrent au vin une expression distinctive. La robe violine annonce une expérience sensorielle riche.
Au nez, le Crozes-Hermitage La Rollande dévoile des arômes intenses de cassis, de violette, accompagnés de notes légèrement boisées et épicées de poivre blanc, réglisse, vanille, et olives noires, avec une subtile touche de laurier. En bouche, il se présente moyennement corsé, bien équilibré, avec une trame de tanins fins. La dégustation est aisée, soulignant la douceur, le fruit, et un tarif qui en font une cuvée au charme réel.
Le choix du nom "La Rollande" n'est pas anodin. Ce prénom, signifiant gloire et courage, reflète l'harmonie féminine de cette cuvée. Son utilisation rend hommage à une époque révolue, rappelant la création de la Maison Brotte en 1931.
Les accords mets/vin de "La Rollande" sont une véritable invitation à la gastronomie. Il se marie parfaitement avec des ravioles de Royan aux champignons, un magret de canard au poivre vert et son gratin dauphinois, un St-Marcellin fondant, ou même une bombe glacée à la badiane. Ces associations mettent en valeur la polyvalence et la complexité de ce vin.
La Maison Brotte, aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille, s'engage pleinement dans la production de vins respectueux de l'environnement. Depuis 2015, tous les vins du Domaine sont labellisés Terra Vitis, soulignant cet engagement écologique. La production annuelle atteint 2,6 millions de bouteilles, commercialisées sous les signatures Brotte et Père Anselme La Fiole.
L'appellation Crozes-Hermitage, la plus vaste des Côtes du Rhône avec environ 1100 hectares, s'étend sur onze communes le long de la rive gauche du Rhône. "La Rollande" incarne l'élégance gourmande et décontractée de cette appellation prestigieuse, située au nord de la Vallée du Rhône.
