La Dix Blonde de la Brasserie Célestin est une bière d'exception qui incarne l'art du brassage dans le vieux Lille. Brassée avec une sélection minutieuse de dix variétés de houblons, elle offre une expérience gustative riche et équilibrée. Sa robe d'un blond éclatant aux reflets orange évoque la qualité de ses ingrédients.
Au nez, cette bière dévoile des arômes épicés et houblonnés qui titillent les sens, annonçant une dégustation pleine de promesses. La bouche confirme cette première impression avec des notes florales et fruitées qui apportent une dimension complexe et délicate à la bière. La subtile amertume vient équilibrer l'ensemble, offrant une expérience raffinée et voluptueuse.
Avec un taux d'alcool de 6.5%, La Dix Blonde se distingue par sa puissance maîtrisée qui lui confère une personnalité unique. Elle a été consacrée meilleure bière blonde des Hauts de France par le guide Gault & Millau, témoignant de son excellence reconnue dans le monde brassicole.
La brasserie Célestin, lieu de naissance de La Dix, est un établissement emblématique qui perpétue la tradition brassicole dans le vieux Lille. La passion et le savoir-faire des brasseurs transparaissent dans chaque gorgée de La Dix Blonde. La brasserie incarne l'héritage brassicole de la région, offrant aux amateurs une expérience unique au cœur de la ville.
La Dix est bien plus qu'une bière, elle représente un hommage au patrimoine brassicole local et à la créativité des brasseurs qui ont su marier tradition et innovation. Que ce soit pour accompagner une viande blanche savoureuse, mettre en valeur le caractère d'un fromage de qualité comme l'Écume de Wimereux, ou sublimer la douce amertume d'un chocolat noir, La Dix Blonde est une référence incontournable pour les amateurs de bières d'exception. Elle incarne la tranquille évidence d'un moment parfait, à savourer avec passion et discernement.
