La bière Livinus Blonde est une création emblématique de la Brasserie Van Eecke, située en Belgique, à Watou, dans la région de Flandre-Occidentale. La brasserie, fondée en 1629, possède une longue tradition brassicole qui remonte à plusieurs générations, faisant d'elle l'une des plus anciennes brasseries familiales de Belgique.
La Livinus Blonde est un véritable joyau de cette brasserie artisanale. Elle incarne l'expertise et la passion qui animent la Brasserie Van Eecke depuis plus de trois siècles. Avec sa robe jaune-ambrée et sa mousse blanche compacte, cette bière offre une expérience visuelle séduisante.
Au nez, la Livinus Blonde révèle des arômes complexes de malts et de houblons, avec une subtile touche de coriandre. Ces parfums délicats anticipent une expérience gustative riche et nuancée. Dès la première gorgée, on découvre un goût doux et sucré, agrémenté de notes de caramel qui apportent une profondeur inégalée à la bière.
L'usage de la levure et de la coriandre confère à cette bière une complexité supplémentaire, faisant de chaque gorgée un véritable voyage sensoriel. L'amertume bien présente équilibre harmonieusement le caractère sucré de la bière, procurant une expérience de dégustation inoubliable.
Avec un degré d'alcool de 10 %, la Livinus Blonde est une bière forte de fermentation haute qui saura satisfaire les amateurs de bières intenses et complexes. Elle peut être appréciée en tant que boisson de choix pour accompagner un repas ou dégustée avec attention pour en apprécier toutes les subtilités.
La brasserie Van Eecke, en produisant la Livinus Blonde, célèbre non seulement son histoire et son savoir-faire, mais également l'héritage brassicole belge. Cette bière est une expression de l'art brassicole traditionnel belge, un hommage à la richesse des saveurs et des arômes qui caractérisent ce pays.
La Livinus Blonde est une invitation à explorer la Belgique à travers un verre de bière, à la découverte de son histoire, de ses traditions et de sa passion pour l'art brassicole. Elle incarne l'esprit d'excellence qui distingue la Brasserie Van Eecke et en fait l'une des références incontournables de la scène brassicole belge. Une expérience de dégustation de la Livinus Blonde est une expérience à la fois savoureuse et culturelle, qui vous transportera au cœur de la Belgique et de son patrimoine brassicole exceptionnel.
